近日，我縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了小作坊排查登記工作。8月2日，縣市監(jiān)局首批為兩家食品小作坊發(fā)放了《食品小作坊登記證》。
當(dāng)天在縣市監(jiān)局，記者見(jiàn)到前來(lái)領(lǐng)證的劉茲玉，他告訴記者，自家的酒坊經(jīng)營(yíng)多年，雖然規(guī)模不小，卻達(dá)不到領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證的條件，導(dǎo)致固態(tài)白酒發(fā)展受阻，發(fā)證之后，這種情況將得到改善。
“從生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、質(zhì)量管理、原材料采購(gòu)管理到售后服務(wù)，我們對(duì)照上級(jí)要求嚴(yán)格做好，給市場(chǎng)提供一個(gè)好的產(chǎn)品。”劉茲玉說(shuō)。
記者了解到，大多數(shù)傳統(tǒng)食品行業(yè)是以食品小作坊的形式存在。一直以來(lái)，沒(méi)有食品小作坊相關(guān)管理的規(guī)定，導(dǎo)致食品小作坊長(zhǎng)年以來(lái)都處于監(jiān)管盲區(qū)。辦理食品小作坊登記證后，這些小作坊的產(chǎn)品就可以有自己的包裝，甚至有自己的商標(biāo)和品牌。
通過(guò)發(fā)證讓食品小作坊從“地下”走到“臺(tái)前”，納入部門(mén)監(jiān)管，更好地促進(jìn)小作坊有序、規(guī)范、健康地發(fā)展。縣市監(jiān)局食品安全監(jiān)督科科長(zhǎng)徐善邦說(shuō)：“接下來(lái)，我們繼續(xù)加大對(duì)食品小作坊的排查、登記以及幫扶整改力度，爭(zhēng)取讓更多的食品小作坊從業(yè)者都能領(lǐng)上合法的證照，保證他們合法地經(jīng)營(yíng)。”
閔亮報(bào)道
