如今，生活水平好了，人們的飲食也大多數(shù)是葷菜，餐桌上的素食寥寥無幾。那么，中老年血脂高吃什么好呢?中老年人吃什么降血脂呢?帶著這些疑問，跟著小編到文中看看，血脂高的中老年保健方法吧!

　　高血脂癥對身體的損害是隱匿、逐漸、進(jìn)行性和全身性的。全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

　　降血脂的食物有哪些呢

　　燕麥

　　具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

洋蔥

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

　　玉米

　　含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

　　山藥

　　山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

　　銀耳

　　銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　山楂

　　山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。

　　血脂高的人吃什么好?現(xiàn)如今的都市生活讓很多人出現(xiàn)血脂高的現(xiàn)象，有什么方法可以降脂呢?飲食降脂就是很好的選擇。

　　降血脂的茶飲

　　山楂荷葉飲

　　山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。

　　枸杞菊花飲

　　枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。

　　山楂消脂飲

　　鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個月。

　　菊花綠茶飲

　　杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血癥及動脈硬化有較好的效果。

　　降血脂的湯品

　　海帶木耳肉湯

海帶、黑木耳各15克，瘦豬肉60克，味精、精鹽、淀粉適量。豬肉切成絲或薄片，用淀粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸后加味精、精鹽和淀粉，攪勻即可。

　　百合蘆筍湯

　　百合50克，蘆筍250克，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中放入水加百合燒幾分鐘后，再加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

　　山楂首烏湯

　　山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時，再熬煮約1小時，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。

　　山楂銀花湯

　　山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服1劑。

　　枸杞豬肉湯

　　枸杞子15克，豬瘦肉250克，精鹽、黃酒、蔥段、姜、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗凈，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。

　　香菇豆腐湯

　　干香菇25克水發(fā)(或鮮香菇150克)，豆腐400克，鮮竹筍60克，佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起，清水適量煮開，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開后加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。

　　以上是降血脂的食物推薦，高血脂對于飲食有著嚴(yán)格的要求，不合理的飲食會加重病情，科學(xué)飲食能夠輔助降血脂。高血脂的飲食，應(yīng)限制膽固醇的攝入，少吃肥肉、動物內(nèi)臟等多油脂的食物;低鹽、清淡飲食，限制鈉鹽的攝入，防止血脂升高引起高血壓;平時多吃蔬菜和水果，補充人體所需的維生素和纖維素。

　　血脂高的食物，在生活中也不少，例如，燕麥營養(yǎng)價值非常高，能夠降低膽固醇，幫助降血脂;大蒜能預(yù)防動脈粥樣硬化，降低血糖、血脂;菊花消沉血脂、降血壓;大豆所含不飽和脂肪酸，消沉膽固醇;蜜桔加速膽固醇轉(zhuǎn)化等。其他還有黑木耳、芹菜、柿子、香蕉、蘋果、獼猴桃等，都適合高血脂患者食用。